간단하고 전통적인 레시피: 토마토를 문지른 빵에 소금, 오레가노, 그리고 부온디올리 엑스트라버진 오일을 살짝 더해 여름답고 정갈한 맛을 낸다.
빵 조각을 살짝 구워 바삭하게 만든다.
토마토를 반으로 자르고 속살을 구운 빵 조각에 직접 문질러 빵이 토마토의 즙과 맛을 충분히 머금게 한다.
각 조각에 소금 한 꼬집과 오레가노 약간을 뿌린다.
엑스트라버진 올리브오일(EVO)을 넉넉히 뿌려 바로 낸다.
토스터 또는 빵을 굽는 팬
칼
맛을 더 살리기 위해 아주 잘 익은 토마토와 좋은 엑스트라버진 오일을 사용하는 것이 좋다. 빵의 바삭함을 유지하려면 바로 서빙한다.
Italia, Puglia
| 에너지 (kcal) | 153.57 |
| 탄수화물 (g) | 29.61 |
| 그중 당류 (g) | 2.81 |
| 지방 (g) | 1.18 |
| 포화 지방 (g) | 0.22 |
| 단백질 (g) | 6.2 |
| 섬유 (g) | 3.59 |
| 세일 (g) | 0.37 |
