동굴 숙성 카치오카발로는 Irpinia의 대표적인 치즈로, 숙련된 장인의 손길과 동굴에서의 자연 숙성으로 탄생한 유제품의 걸작이다. 강하고 풍부한 맛이 이 제품을 매우 섬세한 미각을 가진 이들이 찾는 독특하고 귀한 제품으로 만든다.

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