순수 사프란 "3Torri"는 움브리아의 전통 농식품 목록에 등재되어 있습니다. 이 제품은 움브리아와 토스카나의 경계, 코르토나와 치타 디 카스텔로 사이에 위치한 작은 마을 San Leo Bastia의 일부 지역에서 재배되며, 그 이름은 마을을 내려다보는 세 개의 고대 감시탑에서 유래했습니다. 이 사프란은 완전히 자연적인 제품으로, 사프란 꽃의 말린 암술만을 사용해 얻습니다. 수확은 꽃이 아직 닫혀 있는 10월에서 11월 사이 이른 아침에 수작업으로 이루어집니다. 자줏빛 붉은색의 암술은 꽃에서 조심스럽게 분리된 뒤 향과 특성을 최대한 보존하기 위해 즉시 40°C에서 건조됩니다.
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순수 사프란 "3Torri"는 움브리아의 전통 농식품 목록에 등재되어 있습니다. 이 제품은 움브리아와 토스카나의 경계, 코르토나와 치타 디 카스텔로 사이에 위치한 작은 마을 San Leo Bastia의 일부 지역에서 재배되며, 그 이름은 마을을 내려다보는 세 개의 고대 감시탑에서 유래했습니다. 이 사프란은 완전히 자연적인 제품으로, 사프란 꽃의 말린 암술만을 사용해 얻습니다. 수확은 꽃이 아직 닫혀 있는 10월에서 11월 사이 이른 아침에 수작업으로 이루어집니다. 자줏빛 붉은색의 암술은 꽃에서 조심스럽게 분리된 뒤 향과 특성을 최대한 보존하기 위해 즉시 40°C에서 건조됩니다.
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