Koolsalade met olijven, appelazijn en rucola

Name: Koolsalade met olijven, appelazijn en rucola
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 stuk Kool; 1 stuk Rucola; 100 g Groene olijven uit Cerignola; 2 eetlepels Extra vergine olijfolie; 2 eetlepels Appelazijn; 2 eetlepels Balsamicoazijn

@economista-salutista-mariapia

Categorie: Bijgerechten

Een frisse en smaakvolle bijgerecht op basis van kool, rucola en olijven, perfect om je hoofdgerechten te begeleiden.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingrediënten

Aantal porties

Kool1stuk
Rucola1stuk
Groene olijven uit cerignola100g
Extra vergine olijfolie2eetlepels
Appelazijn2eetlepels
Balsamicoazijn2eetlepels

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Was de kool en de rucola.
STAP 2 VAN 4
Snijd ze in julienne.
STAP 3 VAN 4
Meng ze in een kom met de groene olijven en breng op smaak met olie, appelazijn en balsamicoazijn.
STAP 4 VAN 4
Het geheel zal smaakvoller zijn als het een paar uur in de koelkast wordt gemarineerd.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

In de koelkast voor maximaal 2 dagen

Meer informatie

Laat een paar uur in de koelkast rusten voor een nog intensere smaak.

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	114,44
Koolhydraten (g)	1,93
waarvan suikers (g)	1,93
Vetten (g)	10,7
waarvan verzadigd (g)	1,5
Eiwitten (g)	1,52
Vezels (g)	2,39
Uitverkoop (g)	0,02

Eiwitten
1,52g·9%
Koolhydraten
1,93g·12%
Vetten
10,7g·65%
Vezels
2,39g·14%