Een frisse en smaakvolle bijgerecht op basis van wittekool, rucola en olijven, perfect om je hoofdgerechten te begeleiden.
Was de wittekool en rucola.
Snijd ze in julienne.
Meng ze in een kom met de groene olijven en breng op smaak met olie, appelciderazijn en balsamico.
Het geheel wordt smakelijker als het een paar uur in de koelkast kan marineren.
In de koelkast bewaren voor maximaal 2 dagen
Laat een paar uur in de koelkast rusten voor een nog intensere smaak.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 114,44 |
| Koolhydraten (g) | 1,93 |
| waarvan suikers (g) | 1,93 |
| Vetten (g) | 10,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,5 |
| Eiwitten (g) | 1,52 |
| Vezels (g) | 2,39 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
