Lichte salade van sla, tofu en komkommer

Name: Lichte salade van sla, tofu en komkommer
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 g Natuurlijke tofu; 200 g Komkommer; 100 g Sla; 1 eenheid Extra vergine olijfolie

@economista-salutista-mariapia

Categorie: Bijgerechten

Mijn "witte salade", zoals ik het heb genoemd, is misschien een beetje kleurloos, maar het zit boordevol vitamines, mineralen en plantaardige eiwitten. Tofu levert essentiële voedingsstoffen voor de gezondheid van ons skelet en het spijsverteringsstelsel. Bovendien wordt het aanbevolen voor mensen met een hoog cholesterolgehalte omdat het volledig vrij is van verzadigde vetten. Sla, met zijn hoge watergehalte, hydrateert ons lichaam, wat vooral nuttig is in de zomer wanneer de hitte zorgt voor aanzienlijk vochtverlies.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 5 minKoken: 5 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingrediënten

Aantal porties

Natuurlijke tofu125g
Komkommer200g
Sla100g
Extra vergine olijfolie1eenheid

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Giet het water van de tofu af.
STAP 2 VAN 5
Snijd het in blokjes en bak het kort in een antiaanbakpan met een beetje olie.
STAP 3 VAN 5
Was de groenten en snijd ze in plakjes.
STAP 4 VAN 5
Als de tofu klaar is, meng alles in een kom.
STAP 5 VAN 5
Breng op smaak met goede extra vergine olijfolie.

Suggesties

Antiaanbakpan

Algemene informatie

Oorsprong

Italia, Puglia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	200,43
Koolhydraten (g)	1,28
waarvan suikers (g)	1,11
Vetten (g)	20,44
waarvan verzadigd (g)	2,81
Eiwitten (g)	2,54
Vezels (g)	0,81

Eiwitten
2,54g·10%
Koolhydraten
1,28g·5%
Vetten
20,44g·82%
Vezels
0,81g·3%