Het verhaal achter de Koreaanse wortelsalade is bijzonder. Het is een gerecht uitgevonden door Koreanen die, nadat ze naar de Sovjet-Unie waren verhuisd om werk en een beter leven te zoeken, vervolgens naar Oezbekistan en Kazachstan werden geëmigreerd, zodat ze kimchi konden blijven eten en dus het beste maakten van wat ze hadden, namelijk wortels. Deze licht gemarineerde salade heeft een waanzinnige zoetzure/pittige smaak. Deze die je ziet is MIJN VERSIE; het wil niet de originele zijn maar alleen een bewerking😊
Verwarm de olie, deze moet heet maar niet kokend zijn
Was en schil de wortels, snijd ze in zeer dunne reepjes met een mandoline of een dunschiller, je kunt
Zodra alle wortels gesneden zijn, doe ze in een kom en voeg het zout, de suiker, de specerijen en de fijngehakte knoflook toe; meng goed met je handen (gebruik handschoenen om te voorkomen dat je handen verkleuren).
Wanneer de specerijen goed met de wortels zijn gemengd, voeg ook de hete olie toe en meng opnieuw
Sluit af met vershoudfolie of doe het in een afsluitbare container en zet in de koelkast. Laat het 24/48 uur in de koelkast staan voordat je het eet, zodat de smaken goed kunnen vermengen. Na 24 uur is het tijd om deze lekkernij te proeven.
Mandoline
Dunschiller
In de koelkast gedurende 2 dagen
Je kunt kiezen of je hem 24 tot maximaal 48 uur laat marineren.
Corea del Sud
| Energie (kcal) | 56,2 |
| Koolhydraten (g) | 11,12 |
| waarvan suikers (g) | 10,92 |
| Vetten (g) | 0,17 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,03 |
| Eiwitten (g) | 1,25 |
| Vezels (g) | 3,1 |
| Zout (g) | 2,48 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
