Luchtige, proteïnerijke en suikervrije pannenkoeken, ideaal voor een gezond, eenvoudig en snel ontbijt. Het recept gebruikt tarwebloem type 00, spelt- of rijstmeel en een chocolade-proteïnecrème als vulling.
Meng alle ingrediënten in een kom en roer tot een homogeen beslag.
Verwarm een antiaanbakpan en giet een eetlepel beslag erin om de pannenkoek te vormen.
Doe de chocolade-proteïnecrème in het midden van het oppervlak.
Bedek de crème met extra beslag door er nog een eetlepel bovenop te gieten.
Wanneer de rand van de pannenkoek stolt, draai je hem voorzichtig om en bak je de andere kant goudbruin.
Antiaanbakpan
Kom
Lepel
Het recept is bedoeld voor een snel ontbijt en kan worden gepersonaliseerd met het gewenste meel. De proteïnecrème is optioneel en de hoeveelheid kan naar wens worden aangepast.
Italia
| Energie (kcal) | 149,76 |
| Koolhydraten (g) | 22,57 |
| waarvan suikers (g) | 1,91 |
| Vetten (g) | 3,87 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,56 |
| Eiwitten (g) | 7,43 |
| Vezels (g) | 0,26 |
| Uitverkoop (g) | 0,2 |
