Zachte en romige rol met pindakaas- en chocoladesmaak, fitness- en proteïnewaardig. Lichte bodem op basis van eiwitten en havermeel; crème op basis van Griekse yoghurt en chocoladepindakaaspoeder. Snel te bereiden en ideaal als proteïnedessert.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Bereid de bodem: meng de eiwitten, het havermeel, het bakpoeder en erythritol; meng tot een homogeen mengsel.
Giet het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat in een gelijkmatige laag.
Bak 7 minuten op 180 °C.
Laat de bodem ongeveer 20 minuten afkoelen.
Bereid de crème: meng de Griekse yoghurt met het chocoladepoeder van pindakaas (ongeveer 20-30 g, hier aangegeven als 25 g). Voeg 2 theelepels erythritol toe als je meer zoetheid wilt (optioneel).
Verdeel de crème gelijkmatig over de afgekoelde bodem.
Rol de bodem op met behulp van het bakpapier en wikkel de rol in het bakpapier.
Laat 30 minuten in de koelkast rusten.
Bestrooi met pure cacao voor het serveren en geniet ervan.
Oven
Bakplaat bekleed met bakpapier
Koelkast
Mengkom
Spatel
Bewaren in de koelkast, afgedekt, maximaal 2-3 dagen.
Geschatte totale tijd: ongeveer 40 minuten (inclusief rusttijd). Porties: afhankelijk van de dikte van de plakken, indicatief voor 2 personen. Kortingscode genoemd in het originele recept voor aankopen op de website Fitporn.com: CARLAGARCIA.
Italia
| Energie (kcal) | 136,38 |
| Koolhydraten (g) | 16,65 |
| waarvan suikers (g) | 3,83 |
| Vetten (g) | 5,47 |
| waarvan verzadigd (g) | 2,75 |
| Eiwitten (g) | 9,18 |
| Vezels (g) | 1,46 |
| Uitverkoop (g) | 0,17 |
