Kook de aardappelen kort in gezouten water tot ze licht zacht zijn.
Snijd de aardappelen in stukjes en leg ze in een braadpan.
Voeg extra vergine olijfolie, zout, takjes rozemarijn en bier toe.
Meng goed om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 20 minuten, tot de aardappelen goudbruin en knapperig zijn.
Braadpan
Oven
Direct na bereiding consumeren om de knapperigheid te behouden.
De alcohol in het bier verdampt volledig tijdens het koken, waardoor het gerecht ook geschikt is voor kinderen.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 137,86 |
| Koolhydraten (g) | 19,25 |
| waarvan suikers (g) | 7,8 |
| Vetten (g) | 4,98 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,01 |
| Eiwitten (g) | 2,22 |
| Vezels (g) | 3,91 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
