Gegratineerde kabeljauw uit de oven met aardappelen en cherrytomaatjes

Name: Gegratineerde kabeljauw uit de oven met aardappelen en cherrytomaatjes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 stuks Kabeljauwfilets; 4 stuks Middelgrote aardappelen; 12 stuks Piccadilly cherrytomaatjes; q.b. Extra vergine olijfolie; q.b. Fijne zout; q.b. Aromatische kruiden naar smaak; q.b. Paneermeel; q.b. Verse muntblaadjes (voor decoratie)

@namai-casa

Categorie: Hoofdgerechten

Een licht, snel en perfect tweede gerecht om in een ovenschaal te bereiden. Deze gegratineerde kabeljauw met aardappelen en cherrytomaatjes is een smakelijk, licht en compleet dineridee, klaar in minder dan een half uur.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 25 minKoken: 25 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

@namai-casa

Ingrediënten

Aantal porties

Kabeljauwfilets6stuks
Middelgrote aardappelen4stuks
Piccadilly cherrytomaatjes12stuks
Extra vergine olijfolieq.b.
Fijne zoutq.b.
Aromatische kruiden naar smaakq.b.
Paneermeelq.b.
Verse muntblaadjes (voor decoratie)q.b.

Beschikbare producten

Set van 5 anti-aanbak bakplaten en airfryer

€ 59,99-48%

Servies 6 Personen - Porseleinen Borden | Goji

€ 54,99-27%

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Was en schil de aardappelen, snijd ze vervolgens in dunne plakjes (bij voorkeur met een mandoline, zodat ze gelijkmatiger garen). Was de cherrytomaatjes en halveer ze.
STAP 2 VAN 5
Verdeel in een grote ovenschaal van 35 cm de aardappelschijfjes over de bodem, voeg de cherrytomaatjes en de kabeljauwfilets toe, lichtjes van elkaar gescheiden.
STAP 3 VAN 5
Besprenkel met een scheutje extra vergine olijfolie, voeg een snufje zout toe en een snufje aromatische kruiden naar smaak. Werk af met een royale handvol paneermeel om een gratinlaagje te creëren.
STAP 4 VAN 5
Bak in een voorverwarmde statische oven op 200°C gedurende ongeveer 20-25 minuten, of totdat de aardappelen zacht zijn en de bovenkant goudbruin is.
STAP 5 VAN 5
Garneer direct na het bakken met een paar verse muntblaadjes voor een geurige en verfrissende toets.

Suggesties

Ovenschaal van 35 cm
Servies

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Uitstekend om ook op kamertemperatuur te serveren, perfect voor buffetten of zomerdiners.

Meer informatie

Je kunt het verrijken met zwarte olijven of kappertjes voor een meer mediterrane toets.

Oorsprong

Italia, Toscana

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	44,55
Koolhydraten (g)	5,18
waarvan suikers (g)	1,98
Vetten (g)	0,29
waarvan verzadigd (g)	0,06
Eiwitten (g)	5,18
Vezels (g)	0,78
Uitverkoop (g)	0,03

Eiwitten
5,18g·45%
Koolhydraten
5,18g·45%
Vetten
0,29g·3%
Vezels
0,78g·7%