Frisse, citrusachtige salade met blokjes Toscaanse soprassata, sinaasappels en Taggiasca-olijven. Eenvoudig en snel te bereiden, ideaal als voorgerecht of als uitgesproken bijgerecht. Het geheim is een soprassata van goede kwaliteit.
Snijd de Toscaanse soprassata in hele kleine blokjes.
Snijd de ui fijn en voeg hem toe aan de soprassata.
Schil de sinaasappels en snijd ze in kleine stukjes.
Doe de soprassata, ui en sinaasappels op een bord.
Voeg de Taggiasca-olijven toe, breng op smaak met zout en besprenkel met extra vierge olijfolie.
Meng voorzichtig en serveer.
Mes
Snijplank
Kom of serveerschaal
Het geheim van dit gerecht is de kwaliteit van de Toscaanse soprassata: een authentiek en goed uitgebalanceerd product maakt het resultaat veel beter.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 163,07 |
| Koolhydraten (g) | 5,18 |
| waarvan suikers (g) | 4,93 |
| Vetten (g) | 13,57 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,27 |
| Eiwitten (g) | 5,04 |
| Vezels (g) | 1,22 |
| Uitverkoop (g) | 0,34 |
