Biologisch meel van eenkoornspelt, steenmaal: van een verteerbare oude graansoort, ideaal voor brood, verse pasta, gebak en ovenproducten. Totaalgewicht: 1,5 kg. Eenkoornspelt was het eerste graan dat door de mens werd verbouwd, ongeveer 12.000 jaar geleden. De monococco-variëteit is de kleinste en meest gewaardeerde vanwege de uitzonderlijke concentratie aan voedingsstoffen; rijk aan vezels, B-vitaminen en eiwitten, waaronder het essentiële aminozuur methionine. Het wordt geteeld en langzaam op steen gemalen op de Apennijnen van Modena, zonder het kostbare tarwekiemplantje te verwijderen, en wordt binnen drie dagen na het malen verpakt. Een oude stenen molen die blijft draaien en draaien en altijd langzaam draait, zo ontstaan onze meelsoorten. Het is aan te raden het te combineren met zuurdesem of natuurlijke gist en het een langere rijstijd te geven dan normaal. Het behoudt uitstekende prestaties, ook als het wordt gemengd met andere meelsoorten of griesmeel, mits van oude variëteiten. De delicate en aromatische smaak maakt het ideaal voor de bereiding van brood, pizza, focaccia, cakes, gebak en koekjes.
Prijs inclusief btw
Biologisch meel van eenkoornspelt, steenmaal: van een verteerbare oude graansoort, ideaal voor brood, verse pasta, gebak en ovenproducten. Totaalgewicht: 1,5 kg. Eenkoornspelt was het eerste graan dat door de mens werd verbouwd, ongeveer 12.000 jaar geleden. De monococco-variëteit is de kleinste en meest gewaardeerde vanwege de uitzonderlijke concentratie aan voedingsstoffen; rijk aan vezels, B-vitaminen en eiwitten, waaronder het essentiële aminozuur methionine. Het wordt geteeld en langzaam op steen gemalen op de Apennijnen van Modena, zonder het kostbare tarwekiemplantje te verwijderen, en wordt binnen drie dagen na het malen verpakt. Een oude stenen molen die blijft draaien en draaien en altijd langzaam draait, zo ontstaan onze meelsoorten. Het is aan te raden het te combineren met zuurdesem of natuurlijke gist en het een langere rijstijd te geven dan normaal. Het behoudt uitstekende prestaties, ook als het wordt gemengd met andere meelsoorten of griesmeel, mits van oude variëteiten. De delicate en aromatische smaak maakt het ideaal voor de bereiding van brood, pizza, focaccia, cakes, gebak en koekjes.
| Energie (kcal) | 343 |
| Koolhydraten (g) | 61 |
| waarvan suikers (g) | 1,2 |
| Vetten (g) | 2,9 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,5 |
| Eiwitten (g) | 13 |
| Vezels (g) | 9 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
