Met de hand geplukte aardbeien. De Extra Aardbeienjam Minnelea ontstaat uit geselecteerde aardbeien, met de hand geplukt door een kleine landbouwonderneming uit Cilento. Het oogstmoment wordt gekozen om volle kleur, intacte vrucht en natuurlijke zoetheid te garanderen, zonder forceren. 50/50-recept, concentratie 130%. Voor elk potje gebruiken we 130 g aardbeien om 100 g afgewerkte jam te verkrijgen. De vrucht verliest water tijdens het koken en wat overblijft is het geconcentreerde deel: vol aroma, zachte structuur, zuivere zoetheid. Het uiteindelijke recept is 50% aardbeien en 50% rietsuiker. Vacuümkoken op lage temperatuur. Net als de andere zoete Minnelea-jams worden ook de aardbeien vacuüm op lage temperatuur verwerkt. Het is een trage methode, gekozen om de levendige kleur, het frisse aroma en de zachte textuur te behouden. Hoe te gebruiken. Perfect op geroosterd brood bij het ontbijt, op beschuiten, pannenkoeken of crêpes. In de patisserie is ze geschikt voor taartjes, cheesecake en desserts uit een lepel. Herkomst: Geproduceerd in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €89,00
Prijs inclusief btw
Met de hand geplukte aardbeien. De Extra Aardbeienjam Minnelea ontstaat uit geselecteerde aardbeien, met de hand geplukt door een kleine landbouwonderneming uit Cilento. Het oogstmoment wordt gekozen om volle kleur, intacte vrucht en natuurlijke zoetheid te garanderen, zonder forceren. 50/50-recept, concentratie 130%. Voor elk potje gebruiken we 130 g aardbeien om 100 g afgewerkte jam te verkrijgen. De vrucht verliest water tijdens het koken en wat overblijft is het geconcentreerde deel: vol aroma, zachte structuur, zuivere zoetheid. Het uiteindelijke recept is 50% aardbeien en 50% rietsuiker. Vacuümkoken op lage temperatuur. Net als de andere zoete Minnelea-jams worden ook de aardbeien vacuüm op lage temperatuur verwerkt. Het is een trage methode, gekozen om de levendige kleur, het frisse aroma en de zachte textuur te behouden. Hoe te gebruiken. Perfect op geroosterd brood bij het ontbijt, op beschuiten, pannenkoeken of crêpes. In de patisserie is ze geschikt voor taartjes, cheesecake en desserts uit een lepel. Herkomst: Geproduceerd in Italië, in Cilento (Campania), door Azienda Agricola Minnelea.
| Energie (kcal) | 166 |
| Koolhydraten (g) | 39,4 |
| waarvan suikers (g) | 39,4 |
| Eiwitten (g) | 1 |
| Vezels (g) | 1,2 |
