Vier bessen, één evenwicht. De Minnelea Extra Confituur van Bosvruchten ontstaat uit een geselecteerde mix van bosbessen, frambozen, bramen en aalbessen. Vier bessen met verschillende karaktertrekken die samen werken: de bosbes geeft diepte, de framboos brengt frisheid, de braam voegt body toe, de aalbes een zuurtje dat alles in balans houdt. Het is een confituur voor wie niet één smaakrichting zoekt, maar een gelaagd profiel: zoet, fruitig, licht zuur. Herkenbaar, maar met meer details. Vacuümkoken op lage temperatuur. Net als de andere zoete Minnelea-confituuren worden ook de bosvruchten onder vacuüm op lage temperatuur verwerkt. Het is een langzame methode, gekozen om de intense kleur van de bessen, het frisse aroma en de typische zure noot van wilde vruchten te behouden. Het resultaat is een donkere confituur, rijk aan stukjes fruit, intens van smaak maar nooit kleverig zoet. Ze is perfect op warm brood bij het ontbijt, op toast of pannenkoeken. In de patisserie is ze zeer geschikt voor crostata, cheesecake en tiramisu waar een fruitig contrast nodig is. Bij zoete combinaties doet ze het het beste met Griekse yoghurt en verse kazen, waar de zure noot contrast creëert zonder te overheersen.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €89,00
Prijs inclusief btw
Vier bessen, één evenwicht. De Minnelea Extra Confituur van Bosvruchten ontstaat uit een geselecteerde mix van bosbessen, frambozen, bramen en aalbessen. Vier bessen met verschillende karaktertrekken die samen werken: de bosbes geeft diepte, de framboos brengt frisheid, de braam voegt body toe, de aalbes een zuurtje dat alles in balans houdt. Het is een confituur voor wie niet één smaakrichting zoekt, maar een gelaagd profiel: zoet, fruitig, licht zuur. Herkenbaar, maar met meer details. Vacuümkoken op lage temperatuur. Net als de andere zoete Minnelea-confituuren worden ook de bosvruchten onder vacuüm op lage temperatuur verwerkt. Het is een langzame methode, gekozen om de intense kleur van de bessen, het frisse aroma en de typische zure noot van wilde vruchten te behouden. Het resultaat is een donkere confituur, rijk aan stukjes fruit, intens van smaak maar nooit kleverig zoet. Ze is perfect op warm brood bij het ontbijt, op toast of pannenkoeken. In de patisserie is ze zeer geschikt voor crostata, cheesecake en tiramisu waar een fruitig contrast nodig is. Bij zoete combinaties doet ze het het beste met Griekse yoghurt en verse kazen, waar de zure noot contrast creëert zonder te overheersen.
| Energie (kcal) | 159 |
| Koolhydraten (g) | 40 |
| waarvan suikers (g) | 36 |
| Vetten (g) | 0,3 |
| Eiwitten (g) | 0,7 |
| Vezels (g) | 2,6 |
