Onze vlecht met buffelmelk is een verse, gestrekte kaas en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Ze wordt gekenmerkt door een oud ambachtelijk mozzatura-proces en is verkrijgbaar in verschillende gewichten, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om er optimaal van te genieten, in bijzonder koude periodes, omdat mozzarella haar aroma's het best tot uiting brengt wanneer ze wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden wij aan ze voorzichtig op te warmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, haar met de hele zak onder te dompelen in lauw water gedurende ongeveer 15 minuten. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in haar bewaarvloeistof te bewaren en haar niet in de koelkast te plaatsen. Herkomst van de melk: Italië. Onze Mozzarella met buffelmelk werd bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze vlecht met buffelmelk is een verse, gestrekte kaas en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Ze wordt gekenmerkt door een oud ambachtelijk mozzatura-proces en is verkrijgbaar in verschillende gewichten, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om er optimaal van te genieten, in bijzonder koude periodes, omdat mozzarella haar aroma's het best tot uiting brengt wanneer ze wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden wij aan ze voorzichtig op te warmen in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden of, indien gewenst, haar met de hele zak onder te dompelen in lauw water gedurende ongeveer 15 minuten. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in haar bewaarvloeistof te bewaren en haar niet in de koelkast te plaatsen. Herkomst van de melk: Italië. Onze Mozzarella met buffelmelk werd bekroond als TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
