
De geitenkaas Bergamino wordt verkregen via een typische bereiding vergelijkbaar met taleggio. Het is een verse kaas van gepasteuriseerde geitenmelk en heeft een bloemige korst en romige subkorst, met levende melkzuurbacteriën. De gemiddelde rijping is 10 dagen. De hele kaas is vierkant, met een ivoorwitte kleur.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De geitenkaas Bergamino wordt verkregen via een typische bereiding vergelijkbaar met taleggio. Het is een verse kaas van gepasteuriseerde geitenmelk en heeft een bloemige korst en romige subkorst, met levende melkzuurbacteriën. De gemiddelde rijping is 10 dagen. De hele kaas is vierkant, met een ivoorwitte kleur.