De Blu di Capra van Casara wordt gemaakt met hoogwaardige geitenmelk uit Lessinia. Om blauwaderkaas te worden, wordt er Penicillium Roqueforti mycelium toegevoegd dat het typische blauwaderingsproces veroorzaakt. De kaas rijpt ongeveer 90 dagen, waarin de massa romig wordt en aangenaam zoet en zuur, met een mooie aroma.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
De Blu di Capra van Casara wordt gemaakt met hoogwaardige geitenmelk uit Lessinia. Om blauwaderkaas te worden, wordt er Penicillium Roqueforti mycelium toegevoegd dat het typische blauwaderingsproces veroorzaakt. De kaas rijpt ongeveer 90 dagen, waarin de massa romig wordt en aangenaam zoet en zuur, met een mooie aroma.
