Deze halfvette kaas met korrelige pasta is afkomstig van de hoogvlaktes van Trentino. Het is een oude zuivelproduct en tot de Eerste Wereldoorlog was het de enige kaas die werd geraspt en in canederli werd verwerkt. De Vezzena behoudt een uitzonderlijke smeuïgheid en boterigheid, en geeft bijzondere aroma's af afhankelijk van de weideperiode. Kenners onderscheiden hem van Asiago di allevo door een constante geurtoon van bieslook.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze halfvette kaas met korrelige pasta is afkomstig van de hoogvlaktes van Trentino. Het is een oude zuivelproduct en tot de Eerste Wereldoorlog was het de enige kaas die werd geraspt en in canederli werd verwerkt. De Vezzena behoudt een uitzonderlijke smeuïgheid en boterigheid, en geeft bijzondere aroma's af afhankelijk van de weideperiode. Kenners onderscheiden hem van Asiago di allevo door een constante geurtoon van bieslook.
