Deze Monte Veronese DOP kan als "oud" worden beschouwd. Gemaakt van rauwe koemelk en gerijpt gedurende 12-18 maanden. De korst is dun en elastisch en de pasta heeft een kleur die varieert van parelwit tot strogeel, vooral in de zomerperiode. Het heeft een gemiddelde oogvorming.
Het ruikt naar wilde bloemenhoning, vooral in de zomerperiode, en naar verse boter. Intens en hartig in de mond, het heeft een mooie smaakpersistentie met een aangenaam amandelachtige afdronk.
€ 55,90
Beschrijving
Deze Monte Veronese DOP kan als "oud" worden beschouwd. Gemaakt van rauwe koemelk en gerijpt gedurende 12-18 maanden. De korst is dun en elastisch en de pasta heeft een kleur die varieert van parelwit tot strogeel, vooral in de zomerperiode. Het heeft een gemiddelde oogvorming. Het ruikt naar wilde bloemenhoning, vooral in de zomerperiode, en naar verse boter. Intens en hartig in de mond, het heeft een mooie smaakpersistentie met een aangenaam amandelachtige afdronk.
Ingrediënten
rauwe, gedeeltelijk afgeroomde koemelk, zout, stremsel.
Niet-eetbare korst.
Herkomst van de melk: ITALIË;
Kan bevatten: Melk
Voedingsanalyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Additieven
Certificeringen