Dit brood is typisch voor de Molise-traditie van het dorp Cercepiccola, in de provincie Campobasso, in de bergen van de Apennijnen van Molise. Met de hand gemaakt, gebruikt het alleen ingrediënten uit de Molise-regio en wordt het gebakken in een oude oven volgens de traditie.
GEWONNEN PRIJZEN
Eerste plaats in de XIII Wedstrijd voor de beste traditionele Broden en Bakkerijproducten "Premio Roma", 2018.
€ 20,00
Beschrijving
Dit brood is typisch voor de Molise-traditie van het dorp Cercepiccola, in de provincie Campobasso, in de bergen van de Apennijnen van Molise. Met de hand gemaakt, gebruikt het alleen ingrediënten uit de Molise-regio en wordt het gebakken in een oude oven volgens de traditie. GEWONNEN PRIJZEN Eerste plaats in de XIII Wedstrijd voor de beste traditionele Broden en Bakkerijproducten "Premio Roma", 2018.
Ingrediënten
Brood gemaakt met exclusieve natuurlijke gisting met een 40 jaar oude zuurdesem. Volkorenmeel van harde tarwe Senatore Cappelli, gemalen op steen, bronwater en zeezout.
Volkorenmeel van harde tarwe Senatore Cappelli, gemalen op steen, water, zuurdesem (gluten), zout.
Allergenen: gluten;
Kan bevatten: granen die gluten bevatten
Voedingsanalyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Additieven
Certificeringen