Biologische sinaasappelhoning is een natuurlijke uitmuntendheid, geproduceerd in Siciliaanse citrusboomgaarden die volgens biologische of geïntegreerde methoden worden verbouwd. Deze citrusboomgaarden liggen in ongerepte gebieden, omringd door braakliggende en begraasde gronden, waar de overwegende aanwezigheid van verschillende sinaasappelvariëteiten, zoals Navelino, Tarocco, Moro, Sanguinello en Valencia, bijdraagt aan de unieke kwaliteit van de honing. De sinaasappelbloei vindt plaats tussen april en mei, met een middel-lange periode van ongeveer 15-20 dagen, waarin de bloemen een intense geur verspreiden, vooral in de vroege ochtend en op lentelavonden. Intense en bloemige geur, zoete en aromatische smaak, met een licht zure toets. Vloeibaar is het bijna kleurloos of strogeel; gekristalliseerd wordt het parelwit of licht beige. De spontane kristallisatie versnelt wanneer het in de koelkast bij 12°C wordt bewaard. Perfect als natuurlijke zoetstof, om op beschuit te smeren of om delicate kazen te begeleiden. Het kan worden opgelost in kruidenthee of warm water om zijn eigenschappen optimaal te benutten.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
Biologische sinaasappelhoning is een natuurlijke uitmuntendheid, geproduceerd in Siciliaanse citrusboomgaarden die volgens biologische of geïntegreerde methoden worden verbouwd. Deze citrusboomgaarden liggen in ongerepte gebieden, omringd door braakliggende en begraasde gronden, waar de overwegende aanwezigheid van verschillende sinaasappelvariëteiten, zoals Navelino, Tarocco, Moro, Sanguinello en Valencia, bijdraagt aan de unieke kwaliteit van de honing. De sinaasappelbloei vindt plaats tussen april en mei, met een middel-lange periode van ongeveer 15-20 dagen, waarin de bloemen een intense geur verspreiden, vooral in de vroege ochtend en op lentelavonden. Intense en bloemige geur, zoete en aromatische smaak, met een licht zure toets. Vloeibaar is het bijna kleurloos of strogeel; gekristalliseerd wordt het parelwit of licht beige. De spontane kristallisatie versnelt wanneer het in de koelkast bij 12°C wordt bewaard. Perfect als natuurlijke zoetstof, om op beschuit te smeren of om delicate kazen te begeleiden. Het kan worden opgelost in kruidenthee of warm water om zijn eigenschappen optimaal te benutten.
