Osmanthusbloemen. Osmanthus Fragrans of Sweet Olive is een groenblijvende struik met mooi loof en trossen van kleine, zeer geurige bloemen. In China wordt deze thee bijzonder gewaardeerd, niet alleen om de smaak, maar ook om de schoonheid van de bladeren. De infusie met osmanthusbloemen is een Chinese specialiteit, gewaardeerd om zijn delicate aroma en heerlijke bloemige smaak, met tonen van honing en zoete zomerse abrikozen. Plaats van herkomst: Guanxi, China. Zetmethode: we raden aan een glazen theepot te gebruiken. Voor een klassieke bereiding volgens westerse stijl raden we 5 gram bloemen per 500 ml water aan, met een temperatuur van 90 °C en een trektijd van 3-8 min, afhankelijk van persoonlijke smaak. Als u de infusie volgens de oosterse methode (Gong Fu Cha) wilt bereiden met een gaiwan met een inhoud van ongeveer 150 ml, raden we aan 5 gram bloemen te gebruiken om meerdere infusies te maken. Verhit het water tot 90 °C en laat de eerste infusie 30 seconden trekken. Door het water op dezelfde temperatuur te houden, kunt u vervolgens dezelfde bladeren blijven gebruiken door meer water toe te voegen en elke keer de trektijd met 10 seconden te verlengen (30-40-50...). Voor een interessante combinatie van smaken en om de gezondheidsvoordelen nog meer te benadrukken, kunnen deze osmanthusbloemen samen met thee worden getrokken, in het bijzonder met gekookte puer en rode thee. Voordelen: in de TCM (Traditionele Chinese Geneeskunde) worden osmanthusbloemen gebruikt om de maag te verwarmen, de adem te verfrissen, hoest te verlichten en te helpen bij vermoeide ogen en een wazig zicht.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
Osmanthusbloemen. Osmanthus Fragrans of Sweet Olive is een groenblijvende struik met mooi loof en trossen van kleine, zeer geurige bloemen. In China wordt deze thee bijzonder gewaardeerd, niet alleen om de smaak, maar ook om de schoonheid van de bladeren. De infusie met osmanthusbloemen is een Chinese specialiteit, gewaardeerd om zijn delicate aroma en heerlijke bloemige smaak, met tonen van honing en zoete zomerse abrikozen. Plaats van herkomst: Guanxi, China. Zetmethode: we raden aan een glazen theepot te gebruiken. Voor een klassieke bereiding volgens westerse stijl raden we 5 gram bloemen per 500 ml water aan, met een temperatuur van 90 °C en een trektijd van 3-8 min, afhankelijk van persoonlijke smaak. Als u de infusie volgens de oosterse methode (Gong Fu Cha) wilt bereiden met een gaiwan met een inhoud van ongeveer 150 ml, raden we aan 5 gram bloemen te gebruiken om meerdere infusies te maken. Verhit het water tot 90 °C en laat de eerste infusie 30 seconden trekken. Door het water op dezelfde temperatuur te houden, kunt u vervolgens dezelfde bladeren blijven gebruiken door meer water toe te voegen en elke keer de trektijd met 10 seconden te verlengen (30-40-50...). Voor een interessante combinatie van smaken en om de gezondheidsvoordelen nog meer te benadrukken, kunnen deze osmanthusbloemen samen met thee worden getrokken, in het bijzonder met gekookte puer en rode thee. Voordelen: in de TCM (Traditionele Chinese Geneeskunde) worden osmanthusbloemen gebruikt om de maag te verwarmen, de adem te verfrissen, hoest te verlichten en te helpen bij vermoeide ogen en een wazig zicht.
