Przyprawiony hamburger łączący wyrazisty smak mięsa ze świeżym i owocowym sosem na bazie mango i grejpfruta. Przyprawienie mięsa doskonale łączy się z egzotyczną świeżością sosu, tworząc idealną równowagę do podania z piwem Freeride West Coast IPA. Dzięki aromatom dojrzałego mango, grejpfruta i owoców tropikalnych piwo podkreśla złożoność smaków, oferując symfonię świeżości i goryczki, która pięknie kontrastuje ze słodyczą sosu i wyrazistym smakiem hamburgera. Idealne na letni posiłek, w duchu wspólnego biesiadowania i jakości.
Przygotuj hamburgery: W dużej misce wymieszaj mięso mielone z papryką, kuminem, chili, solą i pieprzem. Uformuj 4 równe hamburgery i odstaw je do lodówki na co najmniej 15 minut.
Przygotuj sos: W drugiej misce połącz mango pokrojone w kostkę z sokiem i miąższem grejpfruta, drobno posiekaną dymką, świeżym chili (opcjonalnie), kolendrą, oliwą extra vergine i solą. Dobrze wymieszaj i odstaw do lodówki, aby smaki się połączyły.
Smażenie hamburgerów: Dobrze rozgrzej grillową płytę lub patelnię nieprzywierającą i smaż hamburgery po 4-5 minut z każdej strony lub do preferowanego stopnia wysmażenia. Tuż przed końcem smażenia podgrzej też bułki na płycie, aby lekko się chrupały.
Składanie: Na spodzie bułki połóż liść sałaty, ciepłego hamburgera, dodaj obfitą łyżkę sosu z mango i grejpfruta i uzupełnij kilkoma cienkimi plasterkami czerwonej cebuli.
Podanie: Podawaj hamburgery na ciepło z frytkami lub świeżą sałatką.
Freeride West Coast IPA
Machete Double IPA
Surowe hamburgery należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż 1-2 dni przed smażeniem. Sos z mango i grejpfruta można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Usmażone hamburgery można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Zaleca się delikatnie je podgrzać przed podaniem.
Italia
| Energia (kcal) | 188,18 |
| Węglowodany (g) | 6,22 |
| w tym cukry (g) | 3,33 |
| Tłuszcze (g) | 12,58 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,63 |
| Białko (g) | 11,62 |
| Błonnik (g) | 0,65 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
