Bardzo proste! Dobra alternatywa dla klasycznego burgera mięsnego lub z pewnością ciekawy pomysł dla osób stosujących dietę wegańską lub wegetariańską. Do połączenia z Syrah, o rubinowoczerwonej barwie. W nosie bardzo intensywny aromat, zdominowany przez przyprawy oraz nuty jeżyn, dojrzałych wiśni, skóry i futra. W ustach miękki, ciepły, o dużej strukturze tanicznej.
Przygotuj zupę z soczewicy: w garnku połącz suchą soczewicę po uprzednim umyciu pod bieżącą wodą.
Obierz marchewkę i pokrój ją w kostkę. Umyj seler naciowy, odetnij liście i pokrój łodygę w kostkę.
Do garnka dodaj marchew i seler, a następnie passata di pomodoro. Zalej co najmniej 2 szklankami wody, dopraw oliwą extra vergine i gotuj przez około 15–20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Pozostaw soczewicę do lekkiego przestudzenia, a następnie włóż ją do malaksera z nożami. Dodaj bułkę tartą, trochę soli i paprykę.
Miksuj, aż uzyskasz gęstą, niezbyt miękką konsystencję: w takim przypadku dodaj jeszcze trochę bułki tartej.
Uformuj burgery, używając obręczy cukierniczej ustawionej na arkuszu papieru do pieczenia. Nałóż trochę farszu i dobrze wyrównaj. Zdejmij obręcz.
Ułóż burgery na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skrop oliwą. Piecz w nagrzanym piekarniku w trybie góra-dół w 180° przez około 20 minut, obracając je w połowie pieczenia.
Syrah
Burgery z soczewicy można przygotować wcześniej i podgrzać lub upiec na bieżąco.
W razie alergii można użyć bułki tartej bezglutenowej lub z pszenicy i przygotować bezglutenowe burgery z soczewicy.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 150,7 |
| Węglowodany (g) | 24,5 |
| w tym cukry (g) | 3,64 |
| Tłuszcze (g) | 1,04 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,13 |
| Białko (g) | 9,58 |
| Błonnik (g) | 5,63 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
