Prosty, ale wyrafinowany tatar z tuńczyka, idealny do podania z bezalkoholowym piwem IPA, które podkreśla umami i cytrusowe nuty, zarówno w wersji klasycznej, jak i egzotycznej.
Pokroić świeżego tuńczyka w bardzo małe kostki.
W misce połączyć tuńczyka z oliwą z oliwek extra vergine, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem.
Delikatnie wymieszać, aby połączyć wszystkie składniki.
Podawać od razu tatar z tuńczyka, towarzysząc bezalkoholowym piwem IPA, aby podkreślić smaki.
Bezalkoholowe piwo
Miska
Łyżka
Przechowywać w lodówce przykryty folią spożywczą i spożyć w ciągu 24 godzin.
Tatar należy spożyć świeży i nie zaleca się przechowywania go dłużej niż jeden dzień.
Italia
| Energia (kcal) | 191 |
| Węglowodany (g) | 0,18 |
| w tym cukry (g) | 0,18 |
| Tłuszcze (g) | 12,6 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,76 |
| Białko (g) | 19,29 |
| Błonnik (g) | 0,05 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
