Semolina ponownie mielona z pszenicy durum, odmiana Senatore Cappelli. Nasza semolina powstaje z mielenia czystej pszenicy Senatore Cappelli. Zboże uprawiane jest na terenach szczególnie predysponowanych i historycznie przeznaczonych do uprawy tej cenionej odmiany, takich jak równina Foggii, północna Basilicata oraz wzgórza Matera. Uzyskana semolina ma bladożółty kolor, przyjemną w dotyku granulację i jest łatwa w obróbce. Jej aromat przywodzi na myśl ten typowy, który czuje się po wejściu do starego młyna. Jakość tego produktu wynika z doskonałego łańcucha produkcji, począwszy od wyboru odmian i gleb, aż po wybór młyna zapewniającego mało inwazyjną transformację. Idealna do przygotowania chleba, pizzy, focacci, świeżego makaronu, słonych przekąsek i wszystkich wyrobów piekarniczych; możesz też przygotować doskonałego słonego strudla. Można ją mieszać z innymi mąkami lub semolinami. Najpełniej jej esencję odnajdujemy w chlebie domowym i focacci. Wypiek na bazie semoliny coraz bardziej wraca do łask po tym, jak został wyparty przez mąkę z pszenicy miękkiej. Przez wiele wieków włoskie rodziny przechowywały ziarna pszenicy durum, suszyły je, a w razie potrzeby mieliły je na semolinę, aby potem wypiekać chleb.
Koszty wynoszą zł107,07, darmowa dostawa od zł429,57
Cena z VAT wliczonym
Semolina ponownie mielona z pszenicy durum, odmiana Senatore Cappelli. Nasza semolina powstaje z mielenia czystej pszenicy Senatore Cappelli. Zboże uprawiane jest na terenach szczególnie predysponowanych i historycznie przeznaczonych do uprawy tej cenionej odmiany, takich jak równina Foggii, północna Basilicata oraz wzgórza Matera. Uzyskana semolina ma bladożółty kolor, przyjemną w dotyku granulację i jest łatwa w obróbce. Jej aromat przywodzi na myśl ten typowy, który czuje się po wejściu do starego młyna. Jakość tego produktu wynika z doskonałego łańcucha produkcji, począwszy od wyboru odmian i gleb, aż po wybór młyna zapewniającego mało inwazyjną transformację. Idealna do przygotowania chleba, pizzy, focacci, świeżego makaronu, słonych przekąsek i wszystkich wyrobów piekarniczych; możesz też przygotować doskonałego słonego strudla. Można ją mieszać z innymi mąkami lub semolinami. Najpełniej jej esencję odnajdujemy w chlebie domowym i focacci. Wypiek na bazie semoliny coraz bardziej wraca do łask po tym, jak został wyparty przez mąkę z pszenicy miękkiej. Przez wiele wieków włoskie rodziny przechowywały ziarna pszenicy durum, suszyły je, a w razie potrzeby mieliły je na semolinę, aby potem wypiekać chleb.
