Polędwica wołowa marki Quadro Carni e Salumi to bardzo znany i poszukiwany kawałek mięsa przez szefów kuchni i najlepsze piemontskie masarnie. Mięso pochodzi z bydła rasy Fassone, zwanej także Bovina Piemontese, urodzonego i hodowanego w Piemoncie. To rasa, której mięso ma ważne właściwości organoleptyczne, czyniące je jednym z najlepszych mięs na świecie. Kawałek pochodzi z tylnej ćwiartki bydła, dokładnie z okolicy lędźwiowej zwierzęcia: najlepszej strefy pod względem smaku i kruchości, ponieważ przez całe życie bydła ta część prawie nigdy nie jest trenowana, a zatem pozostaje szczególnie delikatna i miękka. Wiek uboju: od 12 do 30 miesięcy. Produkt ma intensywnie czerwony kolor. Proces produkcyjny: ubój, tunel wstępnego schładzania, rozbiór, przechowywanie w komorach chłodniczych. Bez alergenów. Bez glutenu. Ilość: 4 sztuki po 250 gramów w pojemniku ATM.
Koszty wynoszą zł124,27, darmowa dostawa od zł903,00
Cena z VAT wliczonym
Polędwica wołowa marki Quadro Carni e Salumi to bardzo znany i poszukiwany kawałek mięsa przez szefów kuchni i najlepsze piemontskie masarnie. Mięso pochodzi z bydła rasy Fassone, zwanej także Bovina Piemontese, urodzonego i hodowanego w Piemoncie. To rasa, której mięso ma ważne właściwości organoleptyczne, czyniące je jednym z najlepszych mięs na świecie. Kawałek pochodzi z tylnej ćwiartki bydła, dokładnie z okolicy lędźwiowej zwierzęcia: najlepszej strefy pod względem smaku i kruchości, ponieważ przez całe życie bydła ta część prawie nigdy nie jest trenowana, a zatem pozostaje szczególnie delikatna i miękka. Wiek uboju: od 12 do 30 miesięcy. Produkt ma intensywnie czerwony kolor. Proces produkcyjny: ubój, tunel wstępnego schładzania, rozbiór, przechowywanie w komorach chłodniczych. Bez alergenów. Bez glutenu. Ilość: 4 sztuki po 250 gramów w pojemniku ATM.
