Ser Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG od La Casara Roncolato zawiera w sobie cały smak gór Lessinii. Serowar chciał zmierzyć się z jednym z największych przedstawicieli winiarstwa z Werony i Włoch: Amarone della Valpolicella DOCG. Ser jest na bazie mleka krowiego, wytwarzany tą samą techniką co Monte Veronese DOP. Jeszcze świeży zostaje umieszczony w kontakcie z wytłokami z winogron podsuszanych z winem Amarone DOCG. Po kontakcie i leżakowaniu ser dojrzewa od 8 do 19 miesięcy. Podczas dojrzewania w winie pochłania znaczną ilość produktu, który przenika koncentrycznie ku środkowi. Następnie podczas dojrzewania wysychanie sera sprzyja rozwijaniu smaków, zachowując jednak wpływ Amarone DOCG. Miłość do mleka górskiego, do naturalnych pastwisk, do Amarone DOCG jest tu wszystko, w jednej, niepowtarzalnej kreacji.
Koszty wynoszą zł124,27, darmowa dostawa od zł903,00
Cena z VAT wliczonym
Ser Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG od La Casara Roncolato zawiera w sobie cały smak gór Lessinii. Serowar chciał zmierzyć się z jednym z największych przedstawicieli winiarstwa z Werony i Włoch: Amarone della Valpolicella DOCG. Ser jest na bazie mleka krowiego, wytwarzany tą samą techniką co Monte Veronese DOP. Jeszcze świeży zostaje umieszczony w kontakcie z wytłokami z winogron podsuszanych z winem Amarone DOCG. Po kontakcie i leżakowaniu ser dojrzewa od 8 do 19 miesięcy. Podczas dojrzewania w winie pochłania znaczną ilość produktu, który przenika koncentrycznie ku środkowi. Następnie podczas dojrzewania wysychanie sera sprzyja rozwijaniu smaków, zachowując jednak wpływ Amarone DOCG. Miłość do mleka górskiego, do naturalnych pastwisk, do Amarone DOCG jest tu wszystko, w jednej, niepowtarzalnej kreacji.
