Um bolo inglês fofo e aromático de pera e cardamomo, com farinha de arroz para uma textura húmida e delicada. Uma sobremesa outonal simples mas elegante, perfeita para o pequeno-almoço ou lanche.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Peneire para uma tigela a farinha de arroz, o creme tártaro e o bicarbonato de sódio. Junte também as sementes de baunilha e o cardamomo finamente esmagado.
Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar durante alguns minutos, até obter uma mistura clara, fofa e espumosa.
Adicione o óleo em fio, continuando a mexer, e depois junte uma pitada de sal.
Incorpore aos poucos os ingredientes secos peneirados, mexendo com delicadeza para evitar a formação de grumos.
Descasque as peras deixando apenas o pé preso. Se necessário, nivele ligeiramente a base para as tornar estáveis.
Forre uma forma de bolo inglês de 24 cm com papel vegetal ou unte-a e polvilhe-a com farinha. Verta um pouco de massa, coloque as peras com o pé virado para cima e termine com o restante preparado.
Coza em forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 45 minutos. Verifique a cozedura com um palito: o interior deve ficar seco, embora junto às peras possa permanecer ligeiramente húmido.
Deixe arrefecer completamente antes de desenformar o bolo inglês e, se quiser, finalize com uma polvilhadela de açúcar em pó.
Forma de bolo inglês de 24 cm
Pilão ou almofariz
Peneira
Conservar o bolo inglês sob uma cúpula para doces ou num recipiente hermético à temperatura ambiente durante 2 dias. No frigorífico mantém-se até 4 dias; antes de servir, volte a deixá-lo à temperatura ambiente. Também pode ser congelado em fatias durante cerca de 1 mês.
Para um resultado mais aromático, esmague o cardamomo apenas no momento de o usar.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 209,34 |
| Carboidratos (g) | 31,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,8 |
| Gorduras (g) | 7,74 |
| dos quais saturados (g) | 1,31 |
| Proteínas (g) | 3,56 |
| Fibras (g) | 2,02 |
| Venda (g) | 0,1 |
