Crumble de maçã com flocos de aveia

Name: Crumble de maçã com flocos de aveia
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Farinha 00; 100 g Farinha de avelã; 100 g Flocos de aveia; 120 g Manteiga fria em cubos; 100 g Açúcar granulado; 1 unidade Ovo; 1 colher de chá Fermento em pó; 4 unidades Maçãs; 2 colheres de sopa Açúcar mascavo; 1 colher de sopa Canela em pó; Suco de meio limão Suco de limão; 30 g Pinoli; 1 colher de sopa Manteiga

@cortomaldestro

Categoria: Sobremesas

Uma delícia irresistível com uma combinação deliciosa de sabores e textura.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

cortomaldestro@cortomaldestro

Ingredientes

N.º de Porções

Farinha 00150g
Farinha de avelã100g
Flocos de aveia100g
Manteiga fria em cubos120g
Açúcar granulado100g
Ovo1unidade
Fermento em pó1colher de chá
Maçãs4unidade
Açúcar mascavo2colher de sopa
Canela em pó1colher de sopa
Suco de limão0.5
Pinoli30g
Manteiga1colher de sopa

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Em uma tigela grande, misture a farinha 00, a farinha de avelã, os flocos de aveia, o açúcar granulado e o fermento. Adicione a manteiga fria e trabalhe com as mãos até obter uma mistura arenosa. Adicione o ovo e amasse rapidamente para obter uma massa esfarelada.
ETAPA 2 DE 5
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Coloque-as em uma tigela com o suco de limão, o açúcar mascavo e a canela. Misture bem para que as maçãs absorvam os sabores.
ETAPA 3 DE 5
Em uma assadeira forrada com papel manteiga, distribua metade da massa esfarelada no fundo e compacte levemente com as mãos. Despeje o recheio de maçã e distribua os pinoli por cima. Cubra com o restante da massa, sem pressionar muito, para obter um efeito rústico.
ETAPA 4 DE 5
Asse a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
ETAPA 5 DE 5
Deixe esfriar antes de servir o seu crumble. Desfrute morno, talvez acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou um creme leve.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar em um recipiente hermético à temperatura ambiente por 3-4 dias.

Mais informações

Servir morno, talvez acompanhado de sorvete de baunilha.

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	310,51
Carboidratos (g)	32,62
dos quais Açúcares (g)	17,3
Gorduras (g)	17,87
dos quais saturados (g)	6,41
Proteínas (g)	5,47
Fibras (g)	2,76
Venda (g)	0,13

Proteínas
5,47g·9%
Carboidratos
32,62g·56%
Gorduras
17,87g·30%
Fibras
2,76g·5%