Panqueca salgada japonesa feita com repolho roxo para um efeito roxo surpreendente, crocante por fora e macia por dentro, servida com tofu marinado e crocante. Saudável e visualmente marcante.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Numa tigela, misture o repolho roxo cortado bem fino, a cebolinha fatiada e o gengibre ralado.
Adicione a farinha, o amido de milho e a água com gás fria aos poucos, mexendo até obter uma massa espessa que una os ingredientes.
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite extra virgem, despeje metade da mistura e achate-a formando uma panqueca grossa.
Cozinhe cerca de 5 minutos de cada lado, até ficar bem dourada e cozida por dentro. Repita com o restante da massa.
Corte o tofu em cubinhos pequenos.
Marine o tofu por 20 minutos com molho de soja, gengibre ralado e um fio de óleo de gergelim.
Passe os cubinhos de tofu levemente no amido de milho.
Cozinhe o tofu na frigideira com um fio de azeite extra virgem até ficar dourado e crocante.
Sirva os okonomiyaki, disponha o tofu crocante por cima e finalize com pingos de maionese, molho teriyaki em fio e sementes de gergelim.
Frigideira antiaderente
Tigela
Ralador
Espátula
Conservar na geladeira em recipiente hermético por 1-2 dias.
Versão vegana: usar maionese
Giappone
| Energia (kcal) | 117,97 |
| Carboidratos (g) | 21,77 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,06 |
| Gorduras (g) | 1,66 |
| dos quais saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 5,27 |
| Fibras (g) | 1,74 |
| Venda (g) | 0,01 |
