Ingredientes
N.º de Porções
- Damascos
350g350g - Cebolinha
1unidade1unidade - Tomate coração de boi
1unidade1unidade - Salq.b.
- Gengibre ralado
4g4g - Pimenta de sichuanq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 7
Corte os damascos e coloque-os em um liquidificador.
- ETAPA 2 DE 7
Adicione a cebolinha e o tomate em pedaços.
- ETAPA 3 DE 7
Adicione o sal, a pimenta de sichuan e o gengibre ralado.
- ETAPA 4 DE 7
Bata tudo junto até obter um creme liso.
- ETAPA 5 DE 7
Despeje o gazpacho em uma tigela.
- ETAPA 6 DE 7
Adicione pedaços de abacate, talo verde da cebolinha e castanhas de caju trituradas para decorar.
- ETAPA 7 DE 7
Sirva fresco, acompanhado de croutons ou tarallini.
Informações gerais
Mais informações
Ideal para servir como entrada refrescante ou como prato único leve. Perfeito para os dias quentes de verão.
Origem
Italia, Veneto
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 54,82 |
| Carboidratos (g) | 5,06 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,94 |
| Gorduras (g) | 2,02 |
| dos quais saturados (g) | 0,61 |
| Proteínas (g) | 3,87 |
| Fibras (g) | 1,12 |
| Venda (g) | 0,01 |
- Proteínas3,87g·32%
- Carboidratos5,06g·42%
- Gorduras2,02g·17%
- Fibras1,12g·9%