Sopa de pak choi com edamame e feijão cannellini

Name: Sopa de pak choi com edamame e feijão cannellini
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 unidades Pak Choi; 1 lata Edamame; 1 lata Feijão cannellini; 1 unidade Cebola; 1 dente Alho; 1 L Caldo de legumes; q.b. Azeite extravirgem; q.b. Sal; q.b. Sésamo branco torrado

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Categoria: Primeiros pratos

Uma sopa leve e nutritiva, perfeita para noites de inverno e refeições saudáveis.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Pak choi2unidades
Edamame1lata
Feijão cannellini1lata
Cebola1unidade
Alho1dente
Caldo de legumes1L
Azeite extravirgemq.b.
Salq.b.
Sésamo branco torradoq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Lave cuidadosamente o Pak Choi e corte-o em pedaços.
ETAPA 2 DE 7
Escorra e enxágue o feijão cannellini e faça o mesmo com o edamame.
ETAPA 3 DE 7
Numa panela grande, aqueça o azeite extravirgem, adicione a cebola e o alho picados e deixe refogar por alguns minutos.
ETAPA 4 DE 7
Adicione o feijão cannellini e o edamame na panela, mexa por alguns minutos, despeje o caldo de legumes e leve à fervura.
ETAPA 5 DE 7
Uma vez que comece a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar em fogo brando por cerca de 10 minutos.
ETAPA 6 DE 7
Adicione o Pak Choi à sopa e cozinhe por mais 15 minutos, até que o Pak Choi esteja macio.
ETAPA 7 DE 7
Ajuste o sal, sirva quente com sésamo torrado e acompanhe com pão crocante ou freselle.

Informações gerais

Mais informações

Servir quente com sésamo torrado e pão crocante.

Origem

Italia, Veneto

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	97,47
Carboidratos (g)	4,82
dos quais Açúcares (g)	0,8
Gorduras (g)	5,08
dos quais saturados (g)	2,92
Proteínas (g)	7,2
Fibras (g)	2,35
Venda (g)	0,43

Proteínas
7,2g·37%
Carboidratos
4,82g·25%
Gorduras
5,08g·26%
Fibras
2,35g·12%