Bolo de clementina com iogurte

Preparação

1. ETAPA 1 DE 14

   Primeiro, misture as farinhas com o fermento e reserve.

2. ETAPA 2 DE 14

   Esprema duas ou três clementinas e reserve o suco.

3. ETAPA 3 DE 14

   Na batedeira ou com um batedor, bata os ovos com o açúcar por alguns minutos até obter uma mistura clara e espumosa.

4. ETAPA 4 DE 14

   Ainda usando o batedor, adicione em três etapas o óleo, o iogurte e o suco.

5. ETAPA 5 DE 14

   Adicione as farinhas peneiradas com o fermento e misture com uma espátula, depois dê uma última batida com o batedor até obter uma massa lisa.

6. ETAPA 6 DE 14

   Adicione o sal e misture bem a massa fluida.

7. ETAPA 7 DE 14

   Forre com papel manteiga uma forma de aro removível de 20/22 cm levemente untada com um fio de óleo de girassol.

8. ETAPA 8 DE 14

   Preencha com a massa e decore com os gomos de três ou quatro clementinas dispostos em forma de raio.

9. ETAPA 9 DE 14

   Seguindo bem as instruções, eles não afundarão.

10. ETAPA 10 DE 14

    Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45/50 minutos.

11. ETAPA 11 DE 14

    Sempre faça o teste do palito porque cada forno é diferente.

12. ETAPA 12 DE 14

    Uma vez assado, espere esfriar completamente antes de retirá-lo da forma.

13. ETAPA 13 DE 14

    Enquanto isso, derreta a geleia no fogo com um pouco de água.

14. ETAPA 14 DE 14

    Pincele a superfície do bolo para cobri-lo e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)