Bolo fofo de cerveja

Name: Bolo fofo de cerveja
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 g Farinha tipo 1; 80 g Maizena; 20 g Fécula de batata; 125 mL Iogurte integral de limão; 130 mL Cerveja clara; 100 g Manteiga; 3 unidades Ovos; 8 g Fermento para bolos; 1 pitada Sal; 1 colher de chá Extrato de baunilha

@di_bina_in_meglio

Categoria: Sobremesas

Um bolo incomum que surpreenderá pela sua maciez.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 45 minCozimento: 45 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Ingredientes

N.º de Porções

Farinha tipo 1130g
Maizena80g
Fécula de batata20g
Iogurte integral de limão125mL
Cerveja clara130mL
Manteiga100g
Ovos3unidades
Fermento para bolos8g
Sal1pitada
Extrato de baunilha1colher de chá

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Bater os ovos com o açúcar e a pitada de sal até ficarem claros e espumosos.
ETAPA 2 DE 7
Adicionar a baunilha, o iogurte, a manteiga derretida e misturar.
ETAPA 3 DE 7
Adicionar aos poucos as farinhas com o fermento peneirado, alternando com a cerveja.
ETAPA 4 DE 7
Misturar bem e despejar a massa na forma de bolo untada e enfarinhada.
ETAPA 5 DE 7
Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
ETAPA 6 DE 7
Fazer o teste do palito.
ETAPA 7 DE 7
Deixar o bolo esfriar antes de desenformar e decorar com açúcar de confeiteiro.

Informações gerais

Mais informações

Faça o teste do palito antes de retirar do forno. Deixe esfriar antes de decorar com açúcar de confeiteiro.

Origem

Italia, Liguria

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	229,17
Carboidratos (g)	21,15
dos quais Açúcares (g)	1,25
Gorduras (g)	12,7
dos quais saturados (g)	6,71
Proteínas (g)	6,43
Fibras (g)	0,31
Venda (g)	0,29

Proteínas
6,43g·16%
Carboidratos
21,15g·52%
Gorduras
12,7g·31%
Fibras
0,31g·1%