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Cheesecake no vapor

Cheesecake no vapor

@easyclarissa
Categoria: Sobremesas

Uma sobremesa cremosa e delicada, preparada no vapor na panela de pressão para uma textura única.

Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min
Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min
País: Isole Vergini Britanniche
easyclarissa@easyclarissa

Ingredientes

N.º de Porções
  • Biscoitos digestive250g
  • Manteiga derretida100g
  • Ricota400g
  • Mascarpone200g
  • Açúcar100g
  • Ovos2unidades
  • Baunilha1unidade

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 8

    Triture os biscoitos digestive até obter uma consistência arenosa.

  2. ETAPA 2 DE 8

    Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida e pressione a mistura no fundo de uma forma adequada para panela de pressão.

  3. ETAPA 3 DE 8

    Em uma tigela, misture a ricota, o mascarpone, o açúcar, os ovos e a baunilha, mexendo até obter uma mistura homogênea.

  4. ETAPA 4 DE 8

    Despeje a mistura de queijos sobre a base de biscoitos na forma.

  5. ETAPA 5 DE 8

    Cubra a forma com uma folha de alumínio para evitar que entre água durante o cozimento.

  6. ETAPA 6 DE 8

    Coloque a forma na panela de pressão com um pouco de água no fundo.

  7. ETAPA 7 DE 8

    Cozinhe no vapor por cerca de 30 minutos.

  8. ETAPA 8 DE 8

    Deixe esfriar completamente antes de remover da forma e servir.

Sugestões

  • Panela de pressão

  • Forma adequada para panela de pressão

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 3 dias.

Mais informações

Ideal para quem procura uma sobremesa leve e diferente do habitual.

Origem

Isole Vergini Britanniche

Análise

Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Energia (kcal)323,34
Carboidratos (g)21,99
dos quais Açúcares (g)13,08
Gorduras (g)21,61
dos quais saturados (g)11,88
Proteínas (g)6,8
Fibras (g)0,7
Venda (g)0,15
  • Proteínas
    6,8g·13%
  • Carboidratos
    21,99g·43%
  • Gorduras
    21,61g·42%
  • Fibras
    0,7g·1%