Massa quebrada sem glúten

Name: Massa quebrada sem glúten
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Farinha de aveia sem glúten; 1 unidade Ovo; 100 g Manteiga bem fria em pedaços; 100 g Farinha de arroz; 100 g Açúcar; 50 g Amido de milho; 1 Pitada Fermento em pó

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Categoria: Sobremesas

Descubra a massa quebrada sem glúten: uma mistura de farinhas selecionadas para um sabor autêntico e leve. Tradição italiana sem compromissos. Experimente agora!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: minCozimento: min

Tempo de preparação: 40 minPreparação: 40 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Farinha de aveia sem glúten200g
Ovo1unidade
Manteiga bem fria em pedaços100g
Farinha de arroz100g
Açúcar100g
Amido de milho50g
Fermento em pó1Pitada

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 8
Peneire as farinhas e o fermento em pó.
ETAPA 2 DE 8
Adicione o ovo, o açúcar e a manteiga fria em pedaços.
ETAPA 3 DE 8
Misture bem com as mãos, dissolvendo e incorporando a manteiga na massa.
ETAPA 4 DE 8
Transfira para uma superfície enfarinhada e continue a trabalhar até obter uma massa lisa e maleável.
ETAPA 5 DE 8
Deixe descansar na geladeira por pelo menos meia hora antes de abrir.
ETAPA 6 DE 8
Use para biscoitos ou para preparar uma torta.
ETAPA 7 DE 8
Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga com um rolo.
ETAPA 8 DE 8
Asse em forno ventilado pré-aquecido a 180° por 30 minutos.

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	388,11
Carboidratos (g)	55,42
dos quais Açúcares (g)	16,65
Gorduras (g)	16,35
dos quais saturados (g)	8,43
Proteínas (g)	7,04
Fibras (g)	2,48
Venda (g)	0,08

Proteínas
7,04g·9%
Carboidratos
55,42g·68%
Gorduras
16,35g·20%
Fibras
2,48g·3%