Abobrinhas na frigideira com presunto cozido, azeite extra virgem e manjericão: um prato simples e rápido de preparar em pouquíssimos minutos, sem manteiga e sem queijo! Uma maneira de fazer as crianças comerem legumes!
Lave as abobrinhas, corte as pontas e fatie-as.
Branqueie-as por pouquíssimos minutos.
Corte o presunto em cubos e comece a cozinhá-lo na frigideira com o manjericão e o azeite.
Após 5 a 6 minutos, adicione também as abobrinhas e o caldo.
Continue o cozimento em fogo alto.
Sirva com bastante pimenta (opcional).
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 56,93 |
| Carboidratos (g) | 1,3 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,22 |
| Gorduras (g) | 3,82 |
| dos quais saturados (g) | 0,97 |
| Proteínas (g) | 3,86 |
| Fibras (g) | 1,09 |
| Venda (g) | 0,09 |
