Funcho com tomate na frigideira: um acompanhamento leve, mas saboroso, econômico e muito simples! Uma maneira alternativa de não consumir sempre o funcho cozido, assado ou gratinado!
Limpe o funcho, lave-o e corte-o em fatias não muito finas.
Limpe e lave a cebola e os tomates.
Em uma frigideira, doure a cebola picada com os tomates, o azeite, as alcaparras e duas colheres de sopa de água quente.
Adicione também o funcho e 100 ml de água fervente.
Cozinhe em fogo baixo e, após alguns minutos, adicione também a pimenta.
Sirva com uma pitada de orégano.
Frigideira
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 38,58 |
| Carboidratos (g) | 3,15 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,15 |
| Gorduras (g) | 2,24 |
| dos quais saturados (g) | 0,32 |
| Proteínas (g) | 1,05 |
| Fibras (g) | 1,14 |
| Venda (g) | 0,06 |
