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Massa de lentilhas vermelhas com carosello e salmão

Massa de lentilhas vermelhas com carosello e salmão

@economista-salutista-mariapia

A massa de lentilhas vermelhas com salmão e carosello é um prato único à base de peixe saboroso, saudável e leve. Uma receita sem glúten, sem manteiga e sem queijo, ótima tanto para o almoço quanto para o jantar.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 15 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Filé de salmão fresco1unidade
  • Carosello1unidade
  • Massa de lentilhas vermelhas descascadas80g
  • Azeite de oliva extra virgem1unidade
  • Oréganoq.b.
  • Alcaparrasq.b.
  • Gengibre em póq.b.
  • Pimentaq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Lave o carosello, descasque-o e corte-o em pedaços.

  2. ETAPA 2 DE 4

    Cozinhe a massa de lentilhas vermelhas e escorra-a al dente.

  3. ETAPA 3 DE 4

    Cozinhe o salmão fresco com gengibre em pó, salsa e alcaparras.

  4. ETAPA 4 DE 4

    Quando a massa estiver cozida, monte o prato como na foto e tempere com azeite de oliva extra virgem, orégano e pimenta.

Informações gerais

Mais informações

Receita sem glúten, sem manteiga e sem queijo.

Origem

Italia, Puglia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)359,37
Carboidratos (g)11,63
dos quais Açúcares (g)0,77
Gorduras (g)29,98
dos quais saturados (g)4,61
Proteínas (g)10,1
Fibras (g)2,88
Venda (g)0,03
  • Proteínas
    10,1g·19%
  • Carboidratos
    11,63g·21%
  • Gorduras
    29,98g·55%
  • Fibras
    2,88g·5%