Em uma tigela, misture energicamente o leite, o óleo e a pasta de baunilha.
Em outra tigela, coloque a mistura sem glúten, o açúcar, o cacau, o fermento e uma pitada de sal fino, misture bem.
Derreta o chocolate.
Adicione a mistura de leite e óleo e misture bem, em seguida adicione o chocolate derretido.
Pré-aqueça o forno a 180°C em modo estático.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Prepare as forminhas e preencha-as com a massa.
Asse por cerca de 25 minutos na prateleira do meio, antes de retirar faça o teste do palito.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Bata o chantilly vegetal e decore seus muffins com um saco de confeitar criando um montinho pontudo.
Com 2 gotinhas de chocolate, faça os olhinhos dos seus fantasmas.
Tigela
Saco de confeitar
Forminhas autoportantes
Colher de sorvete
Conservar em um recipiente hermético por 2-3 dias.
Perfeitos para o Halloween, esses muffins são deliciosos mesmo sem chantilly.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 273,08 |
| Carboidratos (g) | 28,37 |
| dos quais Açúcares (g) | 26,13 |
| Gorduras (g) | 16,5 |
| dos quais saturados (g) | 5,92 |
| Proteínas (g) | 3,06 |
| Fibras (g) | 1,47 |
| Venda (g) | 0,74 |
