Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo e reserve.
Noutra taça, junte as gemas com as farinhas, o açúcar, o fermento e o leite e misture até obter uma consistência homogénea e lisa.
Incorpore então as claras e os mirtilos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte ligeiramente com óleo.
Deite 1 concha de massa por cada pancake e cozinhe durante cerca de 3 minutos de cada lado em lume brando.
Continue assim até esgotar a massa.
Frigideira antiaderente
Pode não colocar o fermento, substituir o leite de soja por leite de coco e, em vez da farinha de castanha, usar farinha de trigo sarraceno, se preferir. Sirva os pancakes quentes com xarope de ácer.
Italia
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Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
| Energia (kcal) | 141,39 |
| Hidratos de carbono (g) | 21,69 |
| dos quais açúcares (g) | 5,25 |
| Gorduras (g) | 3,5 |
| dos quais saturados (g) | 1,1 |
| Proteínas (g) | 6,58 |
| Fibras (g) | 1,07 |
| Sal (g) | 0,14 |
