Cozinhe a abóbora e corte uma cenoura em julienne usando um descascador de legumes.
Em uma tigela, coloque o espinafre baby, a cenoura cortada, o grão-de-bico cozido, a abóbora, as nozes trituradas e o queijo vegetal.
Prepare o molho misturando em uma tigelinha o tahine, o xarope de bordo, o suco de limão, o sal e a pimenta.
Se preferir um molho mais líquido, adicione 2 colheres de sopa de água e misture novamente.
Despeje o molho sobre a sua salada e decore com algumas sementes.
Fritadeira a ar
Descascador de legumes
Adequada para dietas sem glúten e veganas.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 226,31 |
| Carboidratos (g) | 23,45 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,75 |
| Gorduras (g) | 11,42 |
| dos quais saturados (g) | 0,15 |
| Proteínas (g) | 8,87 |
| Fibras (g) | 5,7 |
| Venda (g) | 0,02 |
