Lave e corte os tomatinhos ao meio. Coloque-os em uma tigela e tempere com sal, pimenta, orégano, o dente de alho ralado ou picado finamente e o azeite.
Cubra com papel manteiga uma forma do formato da sua massa folhada, neste caso redonda de 26 cm, e disponha sobre o papel os tomatinhos com a parte cortada para cima.
Pré-aqueça o forno a 200°C estático.
Espalhe 1 colher de sopa de mostarda sobre a massa folhada.
Coloque a parte coberta de mostarda sobre os tomatinhos e faça aderir bem tanto sobre os tomatinhos quanto nas laterais, ajustando com cuidado.
Fure a superfície com um garfo e leve ao forno por 25/30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos.
Coloque um prato sobre a forma e com muito cuidado, prestando atenção aos respingos, vire a forma, remova o papel e ajuste os tomatinhos que possam ter se deslocado.
Decore com algumas folhas de manjericão. Sirva e aproveite a torta de tomatinhos e mostarda!
Papel manteiga
Forma de forno
Geladeira
Esta torta de tomatinhos e mostarda é uma versão sem açúcar, mas se preferir um sabor mais doce, pode polvilhar uma colher de açúcar sobre o papel manteiga antes de colocar os tomatinhos.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 26,28 |
| Carboidratos (g) | 3,91 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,51 |
| Gorduras (g) | 0,58 |
| dos quais saturados (g) | 0,22 |
| Proteínas (g) | 1,06 |
| Fibras (g) | 0,94 |
| Venda (g) | 0,02 |
