A massa para tempura é uma preparação típica da culinária japonesa usada para fritar legumes e frutos do mar. Sua consistência leve e crocante torna este acompanhamento perfeito para acompanhar muitos pratos principais.
Quebre os ovos em um recipiente de tamanho médio com 20 cl de água fria e bata até que a mistura fique bem homogênea
Adicione a farinha sem peneirar e bata (se possível com os pauzinhos) até que a preparação fique apenas misturada
Tenha cuidado para não bater demais
Tigela
Batedor
Giappone
| Energia (kcal) | 203 |
| Hidratos de carbono (g) | 27,54 |
| dos quais açúcares (g) | 0,65 |
| Gorduras (g) | 5,62 |
| dos quais saturados (g) | 1,98 |
| Proteínas (g) | 11,86 |
| Fibras (g) | 0,85 |
| Sal (g) | 0,09 |
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