O molho aioli é um molho tradicional da cozinha mediterrânica, originário da Provença. Trata-se de um molho à base de alho, gema de ovo crua, azeite, limão e sal. O aioli é o acompanhamento ideal para pratos de peixe, batatas fritas ou legumes grelhados. Prepará-lo é simples e requer apenas alguns minutos.
Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Descasque e esmague finamente no almofariz quatro dentes de alho; incorpore-lhes uma gema de ovo, uma pitada de sal e 25 cl de óleo (deixando-o cair gota a gota no início e, assim que o molho começar a ligar-se, em fio, como para a maionese)
Faça girar rapidamente o pilão e misture bem os ingredientes entre si
Enquanto o molho está a emulsionar, adicione aos poucos o sumo de um limão e 1/2 colher de água fria
Quando o molho estiver pronto, transfira-o para uma molheira
Caso o molho se desfaça durante o preparo, bata numa tigela uma gema de ovo e volte a incorporar pouco a pouco o aioli que não deu certo, deixando-o cair lentamente gota a gota
Para este molho, pode-se recorrer à ajuda do liquidificador
Frigideira
Tigela
Batedor de arames
Italia
| Energia (kcal) | 54,12 |
| Hidratos de carbono (g) | 2,81 |
| dos quais açúcares (g) | 2,81 |
| Gorduras (g) | 3,4 |
| dos quais saturados (g) | 1,13 |
| Proteínas (g) | 2,37 |
| Fibras (g) | 1,73 |
