O molho de Dijon é um molho cremoso e condimentado à base de queijinhos, gema de ovo, mostarda, sumo de limão e azeite. É perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou como tempero para saladas ou legumes. A sua origem remonta à cidade francesa de Dijon, famosa pela produção de mostarda. Este molho é fácil de preparar e confere um sabor irresistível aos pratos.
Misture bem a gema com o queijo, a mostarda e o sumo de limão
Bata com o óleo como se fosse uma maionese
Liquidificador
Tigela
Frigorífico
Francia
| Energia (kcal) | 207,09 |
| Hidratos de carbono (g) | 4,37 |
| dos quais açúcares (g) | 3,69 |
| Gorduras (g) | 17,55 |
| dos quais saturados (g) | 9,26 |
| Proteínas (g) | 8,27 |
| Fibras (g) | 0,93 |
| Sal (g) | 0,51 |
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