Deliciosos muffins de chocolate duplo, perfeitos para um pequeno-almoço ou lanche indulgente. Esta receita é simples, rápida e também adequada para quem segue uma dieta vegana.
Numa tigela, misture a farinha, o açúcar mascavado, o cacau em pó, o fermento e o sal.
Adicione o óleo de girassol e o leite vegetal, misturando até obter uma mistura homogénea.
Incorpore as gotas de chocolate na mistura.
Verta a massa nas formas de muffin, enchendo-as cerca de 3/4.
Coza em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 23 minutos.
Antes de retirar do forno, faça o teste do palito para verificar a cozedura.
Tigela
Batedor de arame
Formas de muffin
Conservar num recipiente hermético durante 2-3 dias.
Adequados para dietas veganas e sem lactose.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 269,18 |
| Hidratos de carbono (g) | 48,77 |
| dos quais açúcares (g) | 23,65 |
| Gorduras (g) | 6,15 |
| dos quais saturados (g) | 3,27 |
| Proteínas (g) | 5,47 |
| Fibras (g) | 1,89 |
| Sal (g) | 0,29 |
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