Pizza sem glúten com mozzarella e presunto cozido
Leve para a sua mesa uma explosão de sabor e satisfação, graças à nossa deliciosa pizza sem glúten com mozzarella derretida e presunto cozido. Uma variação crocante e sem concessões em relação à versão clássica, esta criação culinária fará você esquecer completamente o glúten, exaltando apenas o prazer dos sabores autênticos italianos.
Ingredientes
- Farinha de arroz
500500 - Água
250250 - Fermento biológico seco em grânulos
11 - Azeite de oliva extra virgem
22 - Sal
11 - Mozzarella
400400 - Presunto cozido sem glúten
200200 - Molho de tomate
200200 - Oréganoq.b.
- Pimentaq.b.
Produtos disponíveis para compra
Farinha de arroz fina 1kg
1 produto1 produto € 6,30Azeite Virgem Extra EXTRA 100ml
1 produto1 produto € 3,80Sal marinho alimentar do oceano Atlântico fino de 1 kg - Fior di Loto
1 produto1 produto € 4,70Mozzarella Defumada com leite de búfala - Provola. (250 g / 2 pçs)
1 produto1 produto € 13,65Polpa de tomate Bio - 330g
1 produto1 produto € 2,16Orégãos semifrescos 18g
1 produto1 produto € 4,26Torchietti S. Cappelli com Curcuma e Pimenta Preta - artesanal, BIO, grãos antigos 250g.
1 produto1 produto € 3,89
Preparo
- ETAPA 1 DE 5
Numa tigela grande, misture a farinha sem glúten com o fermento.
- ETAPA 2 DE 5
Adicione a água morna e o óleo, incorporando bem até obter uma massa homogênea.
- ETAPA 3 DE 5
Cubra com um pano úmido e deixe crescer por cerca de 30 minutos. Preaqueça o forno a 220°C.
- ETAPA 4 DE 5
Abra a massa sobre uma assadeira previamente untada, formando um círculo. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, adicione sal, pimenta e orégano a gosto.
- ETAPA 5 DE 5
Distribua a mozzarella cortada em cubos e as fatias de presunto cozido. Asse por 15-20 minutos ou até que a base esteja dourada e a mozzarella derretida.
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
| Energia (kcal) | 240,62 |
| Hidratos de carbono (g) | 31,21 |
| dos quais açúcares (g) | 0,88 |
| Gorduras (g) | 8,41 |
| dos quais saturados (g) | 4,32 |
| Proteínas (g) | 11,69 |
| Fibras (g) | 0,52 |
| Sal (g) | 0,36 |
- Proteínas11,69g · 19%
- Hidratos de carbono31,21g · 50%
- Gorduras8,41g · 31%
Perguntas frequentes
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