Descubra como preparar um cacio e pepe perfeito em poucos minutos com ingredientes de alta qualidade e seguindo truques simples para um creme liso e saboroso.
Escolha ingredientes de alta qualidade como pici e cacio.
Bata o pecorino com a água do cozimento para obter um creme liso.
Toste a pimenta preta antes de moê-la ou esmagá-la.
Escorra a massa 4 minutos antes do término do cozimento e finalize na frigideira.
Adicione água do cozimento para criar um creme perfeito.
Liquidificador
Frigideira
Acompanhe o prato com um bom vinho toscano.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 18,62 |
| Carboidratos (g) | 2,64 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,64 |
| Gorduras (g) | 0,23 |
| dos quais saturados (g) | 0,07 |
| Proteínas (g) | 0,75 |
| Fibras (g) | 1,83 |
